“Kentte Esnaflar 1” sergisinin ilk etkinliğinin konuğu 1972 yılında dükkanını Kent Müzesi binasının inşa edildiği Emek Oteli’nin alt katına açan Mustafa Güngör oldu. Ayakkabıcılıktan emlakçılığa geçen Mustafa Güngör eve geç kaldıklarında arkadaşları ile Emek Oteli’nde kaldıklarından bahsederken, “Bu bina benim için çok özel” diye konuştu. 1960’lı yıllarda yukarı çarşıda çırak olarak mesleğe başladığını söyleyen Mustafa Güngör, o dönemde çarşı esnafının Musevi ağırlıklı olduğunu ve onlardan çok şey öğrendiklerini belirtti. Mustafa Güngör, esnaflar arasındaki dayanışmanın geçmiş yıllarda daha çok olduğunu belirterek, o günlerdeki çarşının renkli simalarını yukarı çarşıdan başlayarak Yalı Caddesi’ne kadar fotoğraflar üzerinden anlattı. Çarşının eski sakinleri ile anılarından ve esnafın bir günlük yaşantısından bahseden Güngör, mesleğini bırakmasına rağmen mesleği ile ilgili gelişmeleri hala takip ettiğini ancak eski tarzda ayakkabıların artık yapılmadığını söyledi. Ayakkabı yapımından tüyolar vermeyi de ihmal etmeyen Mustafa Güngör sohbetine katılanlar zevkli geçen bir saatlik sohbetin yanında, çarşının eski hallerinden öyküleri dinlemenin ayrıcalığını tattılar.