En İyi Yemeği Onlar Yaptı

İzmir 2. Enternasyonal Yemek Yarışması'nın birincisi Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu öğrencileri oldu. Türkiye Aşçılar Federasyonu (TAFED), İzmir Aşçılar Derneği öncülüğünde “2. Enternasyonal Yemek Yarışması” 7-9 Aralık tarihlerinde İzmir’de düzenlendi. Organizasyona İzmir Valisi Cahit Kıraç, İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Aziz Kocaoğlu olmak üzere İzmir’in ileri gelenleri ile yerli ve yabancı aşçılar, öğrenciler ve davetliler katıldı. Üç gün süren yarışmanın ilk gününde “Genç Aşçılar” ve “Soğuk Büfeler” kategorisi, ikinci gün “ Modern Türk Mutfağı” ve “ Star Şef “ kategorileri ve son gün ise “Turizm Okulları” ile “Pastacılık” kategorilerinde yarışmalar yapıldı. ÇOMÜ Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu’ndan iki ekip Turizm Okulları içerisinde yer alan Üniversiteler kategorisinde yarışmaya katıldı. Yrd. Doç. Dr. Turgay Bucak’ın yarışmaya hazırladığı 1. Ekipte Kemal Saygıner, Pınar Küçükbaş, Melisa Mert yer alırken, 2. Ekipte ise Selen Pekoğuz, Cemre Uyanık ve Pelin Kılınç isimli öğrenciler yer aldı. Türkiye’nin birçok yerinden katılan üniversiteler arasında Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi 2. Ekibin hazırlamış olduğu “Asos Mantısı, Dana Küşleme ve Çikolata Kubbesi “ üçlemesi ile BİRİNCİ oldu. Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu ilk defa katıldığı yarışmada büyük bir başarı göstererek altın madalya aldı. Yarışmanın ikinciliğini Dokuz Eylül Üniversitesi, üçüncülüğünü ise Muğla Üniversitesi elde etti. “Bucak; ilk defa katıldıkları bir yarışmada dereceye girmelerinin büyük bir başarı olduğunu ifade ederek daha sonrada bu gibi organizasyonlarda yer alacaklarını, daha fazla ekip ve öğrenci ile katılacaklarını ve bunun ilk sınavını da Şubat ayında yapılacak “ Uluslararası İstanbul Gastronomi Yarışması”nda vereceklerini söyledi.