Domatesin İçinden Domates Tarlası Çıktı

Çanakkale’de bir vatandaşın pazardan aldığı domatesin içinden yaklaşık 8-10 santimetre uzunluğunda onlarca fide çıktı. Serada yetiştirilen domatesin içindeki fideleri gören şahıs şok olurken, Onsekiz Mart Üniversitesi (ÇOMÜ) Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Canan Öztokat Kuzucu, yaşanan çimlenmenin nadir görülen bir olay olduğunu belirtti. Çanakkale il merkezinde yaşamını sürdüren Esma Akdoğan, sabah pazara alışveriş için gittiğini belirterek; “Pazardan alışverişimi yaparken serada yetiştirilen domateslerden de aldım. Akşam da evde salata yapmak için domatesi kestiğimde içinde yeşillikler görünce şaşkına döndüm. Yakından baktığımda domatesin içinin yaklaşık 8-10 santimetre büyüklüğünde onlarca fide olduğunu fark ettim. Yıllardır pazardan domates alıyorum. İlk kez böyle bir durum ile karşılaştım. Domatesin içinin tamamen yemyeşil filizlenmesi gerçekten düşündürücü. Resmen domatesin içi domates tarlasına dönmüş. Bu görüntüyü gördükten sonra artık domates yemek dahi istemiyorum” dedi. Öte yandan domatesin içinden çıkan filizlerin toprağa gömülerek yeniden yetiştirilebilecek aşamaya geldiğini de belirten Akdoğan; “ Domatesin içindeki bu filizlerle onlarca domates yetiştirilebilir” şeklinde konuştu.
“Filizlenmenin Sebebi Saklama Koşulları, Ürünün Cinsi Ve Hormondan Olabilir”
Öte yandan domatesin içinden çıkan filizler ile ilgili açıklamalarda bulunan Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi (ÇOMÜ) Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Canan Öztokat Kuzucu, domatesin içinde yaşanan çimlenmenin nadir görülen bir olay olduğunu belirterek, “Domatesin içinin çimlenmesi çok nadir görülen bir olay. Kış dönemlerinde özellikle sera koşullarında yetiştirilen domateslerin depolama koşullarında saklama koşullarının iyi olmaması, ürünün cinsi ve hormon verilmesi gibi özelliklerle bu filizlenme olayı yaşanabiliyor. Normalde domatesin içerisinde sıvı domates çekirdeklerinin çimlenmesini engelleyici bir özelliğe sahip. Muhtemelen çimlenme olan bu çeşit domateste de bu kısımdaki sıvının konsantrasyonu değişmiş ya da özelliğini yitirmiş olmasından dolayı bu ilginç olay ortaya çıkmış olabilir. Bunun asıl çimlenmesinin sebebi o sıvının özelliğini kaybetmesinden kaynaklanmış olabilir. Bunun dışında ürünün saklama koşulları da önemli. Eğer uygun koşullar altında ürün depolanması sırasında gerekli özen gösterilmezse bu durumda da domatesin içindeki o sıvı özelliğini yitireceğinden filizlenme olabilir. Son olarak hormon fazlalığı da bu filizlenmeye sebep olabilir. Ancak kesin olarak şu sebeple filizlenme oldu demek doğru olmaz. Bu 3 unsurun bir araya gelmesi ile bunlar yaşanabilir” dedi. (HABER/FOTOĞRAF: Ayhan ÖNCÜ / ÇANAKKALE)